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甘い!今が旬!フルーツトマト![グルメ 取寄]

料理食材
09 /10 2007
今が食べ頃!!甘~いフルーツトマト♪【0726突破10】高糖度『フルーツトマト』注)品種の指定... グルメ取寄もん
グルメ取寄もん「いらっしゃい~。グルメ取寄もんだグルメ(口ぐせ)。」 「これぞ本物のトマトなんだなグルメ。  今までの常識を覆すほど甘いんだなグルメ。」 「取寄せて食べてみるんだなグルメ。」
★今が食べ頃!!甘~いフルーツトマト♪ 高糖度『フルーツトマト』注)品種の指定はできません。 【フルーツのおいしさの秘密】 高糖度トマトには、糖や有機酸などの成分が濃縮含有されていて、これがおいしさの秘訣となっています。リコピンやビタミン類、さらにギャバなどの機能性成分も高い濃度で濃縮含有されています。 【成分の特徴】 トマトにはビタミン類(ビタミンA、C)や、赤い色素成分リコピンなどが多く含まれています。ビタミンCやリコピンには、抗酸化機能や細胞の突然変異を抑制する機能(抗変異原機能)、発ガン抑制機能などが知られています。他の野菜と比べて、特にグルタミン酸やギャバ(ガンマアミノ酪酸)などのアミノ酸が多く含まれているのも特徴です。神経伝達物質として知られるギャバには、神経の働きを鎮める機能のほか、血圧降下機能のあることも知られています。 今が食べ頃!!甘~いフルーツトマト♪【0726突破10】高糖度『フルーツトマト』注)品種の指定...
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